Лето ушло, забрав с собой все кусочки и остатки тепла. Рассказываем, как согреться дождливой и прохладной осенью с помощью необычных и очень интересных рецептов чая.
Читайте в этой статье:
- Осенний пряный чай с корицей с гвоздикой и имбирём
- Зелёный чай с кардамоном
- Чай с шиповником
- Чай с черноплодной рябиной
- Чай с гранатом
- Чай с апельсином и розмарином
- Облепиховый чай
Осенний пряный чай с корицей с гвоздикой и имбирём
Ингредиенты:
- Черный чай — 2 ч.л.
- Вода — 500 мл
- Корица — половина палочки
- Гвоздика — 0,5 ч.л.
- Имбирь натёртый — 1 ч.л.
- Мёд, сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в банке или в заварочном чайнике.
2. Вскипятить воду. Залить пряности и чай пол литром кипятка. Настаивать 3 минуты и хорошо процедить.
3. Разлить по чашкам. Для сладости можно добавить мёд или сахар.
Зелёный чай с кардамоном
Ингредиенты
- Зелёный чай — 1 ч.л
- Вода — 250 мл
- Кардамон — 3 шт.
- Сахар — по вкусу
На заметку: вместо зелёного чая можно использовать чёрный с аналогичными пропорциями.
Приготовление
1. Засыпаем чай и кардамон в заварочный чайник. Заливаем горячей водой не выше 85°C.
2. Настаиваем несколько минут, процеживаем и разливаем по чашкам.
Чай с шиповником
Ингредиенты
- Чай чёрный — 1 ч.л.
- Вода — 200 мл.
- Шиповник сушёный — 0,5 ч.л.
- Мёд — по вкусу
Приготовление
1. Моем и измельчаем шиповник. Насыпаем его в заварочный чайник вместе с чаем и заливаем кипятком. Накрываем и даем настояться около 10 минут.
2. Процеживаем чай через ситечко и разливаем по чашкам. По желанию добавляем мёд или сахар.
Чай с черноплодной рябиной
Ингредиенты
- Чай чёрный — 2 ч.л.
- Вода — 400 мл
- Мята сушеная — 1 ч.л.
- Рябина черноплодная — 2-2,5 ч.л.
- Мёд — 2 ч.л.
Приготовление
1. Наливаем воду в чайник и кипятим.
2. Моем ягоды черноплодной рябины и режем на половинки.
3. В заварочный чайник кладём чай, мяту и ягоды рябины.
4. Заливаем кипятком и даём настояться около 10 минут. Разливаем по чашкам и для сладости добавляем мёд.
Чай с гранатом
Ингредиенты
- Чай чёрный — 3 ч.л.
- Сок гранатовый — 60 мл
- Сахар — 1-1,5 ст.л.
- Вода — 300 мл
- Сухая цедра лимона — по желанию
Приготовление:
1. Кипятим воду в чайнике.
2. Заливаем чай и сахар кипятком. Настаиваем несколько минут.
3. Добавляем гранатовый сок и перемешиваем.
4. Можно подавать в охлажденном виде.
Облепиховый чай
Ингредиенты
- Чай чёрный — 3 ст.л.
- Вода — 600 мл
- Облепиха — 140 г
- Мёд — по вкусу
На заметку: живые ягоды облепихи можно заменить облепиховым вареньем
Приготовление
1. Ягоды облепихи хорошо моем и разминаем в банке или большой кружке.
2. Чай насыпаем в заварочный чайник и заливаем кипятком.
3. В чашки кладем несколько чайных ложек получившегося облепихового пюре (или варенья) и наливаем заваренный чай. Добавляем мед по вкусу.
Чай с апельсином и розмарином
Ингредиенты
- Чай чёрный — 3-4 ч.л.
- Вода — 700 мл
- Розмарин — 1-2 веточки розмарина
- Апельсин — половина
Приготовление
1. Моем апельсин, разрезаем его на дольки и нарезаем кубиками.
2. Нарезаем веточки розмарина.
3. В большой чайник кладем чай, апельсин и розмарин.
4. Заливаем кипятком, настаиваем несколько минут.
5. Разливаем по чашкам.
Надеемся, что эти рецепты сделают вашу осень теплее)
© Журнал «Аква Мелоди»
Дата публикации: 25.10.2019
Комментарии
Прокомментировать
Войдите или зарегистрируйтесь